母山咖啡生产过程

母山咖啡没有麝香猫挑熟果，我们人类自己来挑果。

我们只要熟果，每一个咖啡果都是人工一粒一粒地摘取，个个果实都饱满红润，在原材料上严格把关，不惜投入时间与人工成本，就是为了给消费者喝到好的咖啡。

采摘过来的红熟的咖啡果，经过细致的机器充分清洗干净。

蓝天白云下晒豆

母山咖啡在摘豆、洗豆与晒豆环节是公司化管理，有高标准的规范化作业要求。

而普通的咖啡品牌在这几个环节是分包给农户来完成的。这样，农户在摘豆过程中为了图方便，摘果没有那么细致，经常成熟与半熟的咖啡果一同摘下来，然后清洗与晒豆的作业标准与设施投入也比较原始。

看一下对比就知道

 无尘车间与先进的烘焙设备

母山咖啡为了打造海南咖啡第一品牌，所以咖啡豆都选自生长在海南岛大山中的咖啡果。

通过人工精挑红熟的果实，标准化的洗豆、晒豆、脱豆与烘焙，每一个环节都在可视化的生产流程中完成。