推文分享
新的经济环境下,农庄的营销方法与策略
笔者作为一个社交电商与地摊经济的积极参与者,应邀参加海南农庄经营与发展的会议,作为讲课发言者,为尊重大家的时间,把当天宣讲的内容整理成链文. ...
进入到2020年,我们感受到最强烈的经济活动就是“直播带货”,然后就是“地摊经济”,一边方兴未艾,一波又开始如火如荼... ...
在直播带货的营商环境下
农庄要不要开直播
罗永浩直播带货几个小时收益3000万,
引发网友调侃“早知道直播这么赚钱,还搞什么锤子”
现在面临的社会经济情况是什么呢
对于这个问题,每个人都有自己的认识与判断,今天我们在谈农庄经济发展的前面,先讨论一下我们现在面临的整体经济情况。 笔者也没有获取数据的渠道 只能说观感 进入到2020年,我们感受到最强烈的经济活动就是“直播带货”,各种各样的姿势,从电商到直播,再到地摊经济,一边方兴未艾,一波如火如荼。 企业家、经营者、明星、达人,各路意见领袖纷纷下场,一时间风起云涌,群雄逐鹿。大家都想着能不能通过直播来开展自己的商品销售,很多传统企业、创业者、失业者对之充满向往。 而这场直播带货与地摊经济的拉动消费,靠的是什么,就是价格。 当价格打下之后,商家的销量就上去,消费者因为同时间一起购买,也得到优惠,直播达人也挣到佣金,这看起来是三方获利。 但从中我们看到什么,就是现在的消费在下沉,在这种经济风气的影响下,所有东西都要贱卖才能有销量。 你的东西再好,但价格一定要美丽,不管是传统大牌,还是刚出道的新品。 那正在这种情况下,我们的农庄的经济是不是也要做直播 当然了,但这个直播不只是农庄自己做,而是让游客自己来做。 比如现在我们这个连理枝的农庄,每天推出10间客房,平时200元,直播间50领取,一个晚上就卖了500元。 但今天拿到房号,三天内要来入住,然后这个拿到房子可以转让,这样连理枝就可以通过直播活动增加了人气,消费者来连理枝之后,他还是要有消费的,至少吃一顿饭,是吗。 在消费不积极的时候,价格是最有力的竞争力。而商家都要做好之前卖1万元能挣到利润,现在要卖2万才能有这个利润的心理准备。 现在的市场就这样残酷,现在不是缺商品也不缺服务,缺的是消费。 你什么都不舍,那就会坐以待毙,但如果舍出去,也可能是自寻死路。但你总要试一下,想办法把客人引流过来,让我们的经营保持常态。 讲到直播,我们就要讲短视频营销 在直播之前,我们要靠短视频引流。打比方说连理枝这个地方,之前要做很多以连理枝为背景的短视频内容。 这个内容并非就讲连理枝这个地方怎么美怎么好玩,只是用连理枝所在的这个红树林的大环境来拍一些内容,这个内容可以是自娱自乐的舞蹈,也可以是励志言论,还可以是江湖故事。 目的就是让内容显得有趣有料有种,然后通过短视频引流,再开直播,到了直播间才介绍连理枝度假服务,包括客房,餐饮与娱乐 现在建议多个农庄一起来做内容,这样内容就比较丰富,然后开直播也有更多可选的度假产品与服务,大家一起做,营销的力度就更大。 在商业经营中,我们要看市场风向,消费者喜欢什么来,我们就怎么来,现在大家喜欢价格美丽,那就适当满足Ta,把利润摊薄一点,困难阶段先交个朋友,积累下好人缘,细水长流 农庄的经营方法与策略
在讲到农庄的经营的时候,就是讨论农庄靠什么挣钱,我们先说方法,再说策略。方法是在经营中碰到问题解决问题,而策略是我们解决问题的思路与选择。
首先要有农业产业支撑
亲近大自然与采摘活动是农庄的流量引擎
我们先来研究消费者为什么要开着车,费着油,耗着时间到你这里呢?
一定是因为你这里可以提供他们在城里面没有的东西,什么东西城里没有呢,就是农业嘛。
城里不搞农业生产,到农庄首先是体验农业生产与农产品采摘,或者看看野外的风光,还有农村的风貌风情。
所以农庄一定要重视农业生产,农庄要有农产品产业配套,比如一片芒果地,一片荔枝园,还是一片稻田,比如广西的龙脊梯田种植面积不能太小,要有点规模。
农庄有了产业支撑,就会给了农庄加了一个标签,比如到世外桃园看桃花;到世外橙源看绿橙;到万宁东山羊农庄吃东山羊;到连理枝看红树林等等。农庄除了野外的优美环境之外,还要有特色农业。
如果你的农庄有更多农产品,就会有更多的标签,农庄的卖点就更多
但每个标签都要把内容做足,要强化标签,比如到世外橙源看绿橙,就要看到漫天遍野的绿橙,要名副其实。
餐饮与住宿配套
农庄的建筑与民宿是精神与品质的缩影
游客到您这里来了,餐饮与住宿是标配。
提个建议,餐饮最好不要做成点餐式的服务,农庄在节假日的时候人比较多,但平时没有什么客人,点菜式的餐饮,经营成本太高,消耗太大,这样整年算下来,绝大多数是亏钱的。
建议做成成品供应,或者自主火锅,或者提供当天的食材,游客自己烹饪。以此减少备料的成本,厨师的成本,以及服务的成本。
住宿,这个就量力而行,如果房间建设投入大,房间舒适有格调,留宿的愿望就越大。
结合野外的环境,然后因地制宜设计出来的农庄客房,配套齐全,生活娱乐都兼顾,价格适当,一对伴侣,一家人出来留宿一天还是愿意的。不得不说的是,农庄的精神与品质是靠农庄的建筑与民宿来体现出来的。
风光秀美,特色农业,当地美食,还有舒适有品的客房,这已经构成了一个农庄经营的基本面。接下来,就是如果在娱乐与购物上增加建设。
娱乐与购物
农庄饲养一些动物,增加生气
娱乐方面有针对少儿的游乐设施,有景观布置提供摄影拍照,有酒吧提供男人吹牛调侃,也可以增加一点圈养的动物增加农庄的生气。
而我想重点说的是购物,农庄要有自己的礼品,农庄本身有很好当地的一些特色产品,做好展示与包装,形成礼品装,并可以长期提供订购,这非常重要。
因为餐饮与住宿是服务能力是有限接待,但购物是无限连接,也是保持客户关系的纽带。如何用一些产品与客户之间保持供需关系,这对加强客情联系与粘度都很重要。
总结以上的经营方法中的策略
农庄的文化体现在
农庄有没有形成自己的礼品、商品、工艺品
餐饮与住宿是一个农庄的标配,餐饮与住宿属于第三产业服务业,但农庄不能只靠服务业来营收。
首先要靠第一产业,也就是特色农业来引流,满足人们亲近大自然的情感需求,与野外采摘的活动需求。
农庄最好要把农产品加工成自己的商品,这时候就需要能形成一个食品小工业,用农庄优美的环境输出商品,形成商业。
所以一个好的农庄,首先要有第一产业农业,特色农业的基础上建设出自己的农庄;要有第二产业工业,比如食品工业或者工艺品创作,要把农产品加工成商品、礼品、工艺品;然后第三产业餐饮与住宿是标配,而要在这个基础上增加一些娱乐设施与活动。
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